- РАЦИОНАЛЬНОЕ ИСПОЛЬЗОВАНИЕ МОЛОЧНОЙ СЫВОРОТКИ
- ВЫБОР МЯСНОГО СЫРЬЯ ДЛЯ РАЗРАБОТКИ ПРОДУКТА С РАДИОПРОТЕКТОРНЫМИ СВОЙСТВАМИ
- ПРИМЕНЕНИЕ ФЕРМЕНТНЫХ ПРЕПАРАТОВ ДЛЯ ОБРАБОТКИ МЯСНОГО СЫРЬЯ
- РАЗРАБОТКА РУБЛЕНОГО ПОЛУФАБРИКАТА ФУНКЦИОНАЛЬНОГО НАЗНАЧЕНИЯ
- DEVELOPMENT OF FUNCTIONAL MEAT PRODUCT USING SECONDARY RAW MATERIALS
Контакты
ПГУ им. С.Торайгырова
140008, г. Павлодар, ул. Ломова,64
Тел.: 8(7182) 67-36-85, факс: 8(7182) 67-37-02